Hibernate 中的乐观锁‌是一种用于处理并发数据访问的技术，它假设在大多数情况下数据不会发生冲突，因此不会对数据进行加锁。乐观锁通过在实体类中添加一个版本号字段来实现，通常使用@Version注解进行标注。