查看数据库中的所有模式‌是指查看数据库中定义的所有模式（Schema）的信息。模式是数据库中全体数据的逻辑结构和特征的描述，是所有用户的公共数据视图。它定义了数据的逻辑结构、数据项的名字、类型、取值范围等，并且包含了与数据相关的安全性、完整性要求以及数据之间的联系‌。