mysqldump通过与MySQL数据库的协议连接，查询并导出所需备份的数据，然后将这些数据转换成insert语句，保存为SQL文件。在还原数据时，只需执行这些insert语句即可恢复数据。这使得mysqldump在数据迁移和备份恢复场景中非常有用‌。